A „Salátamánia” csupa zöldség! A Kiskalász zenekar izgalmas meséken keresztül kalauzolja el a gyerekeket a zöldségek színes, és ízletes világába.
A zenekart 2009-ben alapította a szerzőpáros Varga Bori (ének, fúvós-hangszerek) és Sántha Gábor (ének, gitár).
Koncepciójuk lényege, hogy a gyerekekkel, egy egyszerű zenei nyelven keresztül megismertessék a különféle furának tűnő hangközöket (pl. tritónusz), nem hétköznapi lüktetéseket (7/8) és a különböző zenei világokat - lehetőség szerint az adott stílusra jellemző, autentikus hangszereken előadva -, fejlesztve ez által a gyerekek oly érzékeny és fogékony hallását.