lsa Valle legújabb nagylemeze 2007 szeptemberében jelent meg a Tom-Tom Records gondozásában Salsa y picante címmel. A szintén saját szerzeményeket tartalmazó albumot ezúttal Elsa a Rumba Caliente nevű formációval rögzítette. A számok hangzásvilága alapvetően autentikusnak mondható, hiszen majd minden vérpezsdítő táncritmus szerepel az albumon: Salsa, cha-cha, mambó, bolero temperamentumos kavalkádja vonul fel, néhol egy-egy mélabús balladával keverve. Azonban a lemez mégsem csak a tradicionális salsa vonalon kíván mozogni, hanem finoman keveredik a dzsessz különböző vonulataival. A zene sodró lendülete pedig párosul Elsa Valle érzékien dinamikus hangjával és előadásmódjával.
A számok egymásutániságában pedig páratlan változatosság figyelhető meg, amely felvételek alatt is érezhető igazi „örömzene” hangulatnak köszönhető. A Salsa y Picante belső borítóján például a következőket olvashatjuk a lemez elkészültéről: „A stúdiót korán reggel már kellemes ünnepi hangulat járta át, öt zenész a fiatal zeneszerző hölgy irányításával kezdte egyre pikánsabbá és ízesebbé tenni a dalokat, amelyeknek mindegyikét nagy élvezettel hallgatjuk majd. Két nap feszített munkával telt, és a kemény tél ellenére, amely kívül tombolt, bent a stúdióban forró karibi hangulat alakult ki, Kuba jelen volt színeivel, csillogásával.”
Az album első számából klip is készült, amelyben egy fodrászüzlet szertelen hangulatait felvillantó jelenetek váltakoznak egy önfeledt szabadtéri koncert képeivel. A Bemba című számban, - amelynek címe magyarul pletykát jelent – képekben is megelevenedik a Salsa y picante színes kavalkádja.
Közreműködők:
Elsa Valle - ének
Ramon Valle - zongora
Omar Rodriguez Calvo - bögő
Nils Fischer - percussions
Petz Bálint - elektromos és akusztikus gitár
Winand Gábor - fuvola, tenor és szoprán szaxofon, klarinét, ének